Kako je najbolje konzumirati povrće : Kuhano ili sirovo ?

Povrće je veoma važan sastavni dio ishrane i to nije nikakva tajna. Ali, na koji način ispravno jesti povrće da bi iskoristili maksimum od onoga što nam može pružiti ?

Da li je povrće zdravije sirovo ili kuhano ? – Ovo je vječito pitanje koje i danas nema jasan odgovor. Istina je u detaljima, povrće pripremljeno na oba načina donosi zasigurno mnogo dobrobiti našem organizmu.

1.Organizam sagorijeva više kalorija

Kada konzumiramo sirovu hranu tijelo sagorijeva više kalorija. Međutim, kada hranu pripremimo i povrće kuhamo, tada pomažemo našem organizmu u procesu varenja.

2.Više supstanci koje su korisne

Poznato je da kuhanjem namirnica uništavamo mnoge korisne sastojke, zbog toga treba više jesti sirovo povrće.

loading...

3.Više antioksidanasa

Ovo je iznenađujuće, ali istinito. Kuhanjem povrća zapravo povećavate nivo postojećih antioksidanasa. Tako da, domaći sos je mnogo bolji od paradajza koji je sirov – sadrži više C vitamina. Kratkim kuhanjem oslobađaju se vitamini B6 u brokuli , šparogi i kupusu.

Kako povrće jesti ?

Čak i nakon ovih činjenica nismo mogli da donesemo ispravan zaključak o tome da li povrće treba jesti sirovo ili kuhano. Mi bismo rekli da je to stvar ukusa i vaših ličnih preferencija.

loading...

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *